अल्ट्रासोनिक सेल क्रशर होमोजेनाइज़र अल्ट्रासोनिक होमोजेनाइज़र

अल्ट्रासोनिक जनरेटर उच्च आवृत्ति वाले विद्युत सिग्नल (आमतौर पर 20 किलोहर्ट्ज़ से ऊपर) उत्पन्न करता है, जो ट्रांसड्यूसर को प्रेषित किए जाते हैं। ट्रांसड्यूसर उच्च आवृत्ति वाले विद्युत सिग्नलों को यांत्रिक कंपन में परिवर्तित करने के लिए पीजोइलेक्ट्रिक या मैग्नेटोस्ट्रिक्टिव प्रभावों का उपयोग करते हैं। एम्प्लीट्यूड रॉड ट्रांसड्यूसर द्वारा उत्पन्न छोटे आयाम वाले यांत्रिक कंपन को प्रवर्धित करता है और फिर इसे अल्ट्रासोनिक प्रोब (जिसे अल्ट्रासोनिक मोल्ड भी कहा जाता है) को प्रेषित करता है। अल्ट्रासोनिक प्रोब को संसाधित किए जाने वाले तरल में डाला जाता है, और इसका उच्च आवृत्ति वाला कंपन ध्वनि तरंग के ऋणात्मक दाब क्षेत्र में तरल में छोटे बुलबुले बनाता और बढ़ाता है, और धनात्मक दाब क्षेत्र में तेजी से बंद हो जाता है (अर्थात कैविटेशन प्रभाव)। कैविटेशन प्रभाव द्वारा उत्पन्न विशाल ऊर्जा तुरंत मुक्त होती है, जिससे शक्तिशाली शॉक तरंगें और माइक्रो जेट बनते हैं, जो तरल में कणों, बूंदों आदि पर मजबूत कतरन, प्रभाव और विखंडन प्रभाव डालते हैं, जिससे कणों का आकार कम हो जाता है और समरूपीकरण प्राप्त होता है; साथ ही, यांत्रिक प्रभाव तरल पदार्थों में पदार्थों को हिलाकर और फैलाकर समरूपीकरण प्रक्रिया को और बढ़ावा देते हैं। इस प्रक्रिया के दौरान उत्पन्न होने वाली ऊष्मा (तापीय प्रभाव) अपेक्षाकृत कम होती है, लेकिन कुछ मामलों में यह तरल के तापमान पर भी कुछ हद तक प्रभाव डाल सकती है।

अल्ट्रासोनिक होमोजेनाइज़र एक ऐसा उपकरण है जो अल्ट्रासोनिक कैविटेशन, यांत्रिक और तापीय प्रभावों का उपयोग करके कार्य करता है। इसका जनरेटर उच्च आवृत्ति वाले विद्युत संकेतों को उत्पन्न करता है, जिन्हें ट्रांसड्यूसर द्वारा यांत्रिक कंपन में परिवर्तित किया जाता है, एम्प्लीट्यूड रॉड द्वारा प्रवर्धित किया जाता है और अल्ट्रासोनिक प्रोब के माध्यम से तरल पदार्थों पर लागू किया जाता है। यह तरल कणों को कुचलने, फैलाने और पायसीकरण करने में सक्षम है, जिससे समरूपीकरण और परिष्करण प्राप्त होता है।

इस उत्पाद में नैनोमीटर स्तर तक महत्वपूर्ण समरूपता प्रभाव, सौम्य प्रसंस्करण, जैवसक्रिय पदार्थों को न्यूनतम क्षति, लचीला संचालन और कम उपकरण आकार जैसी विशेषताएं हैं। इसका व्यापक रूप से जैविक फार्मेसी, खाद्य उद्योग, रसायन उद्योग, सौंदर्य प्रसाधन और अन्य क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है, जैसे कि कोशिका विघटन, लोशन निर्माण, नैनोमैटेरियल उत्पादन आदि। हालांकि, इसकी प्रसंस्करण क्षमता सीमित है, संचालन के दौरान गर्मी उत्पन्न होती है, ऊष्मासंवेदनशील पदार्थों को प्रभावित करती है और उपकरण एवं रखरखाव की लागत अधिक होती है।

जैवऔषधीय पदार्थ: इनका उपयोग कोशिका विघटन के लिए किया जाता है, जिससे प्रोटीन, एंजाइम आदि जैसे जैवसक्रिय पदार्थ कोशिकाओं के अंदर मुक्त होते हैं; लक्षित दवा वितरण प्राप्त करने के लिए लिपोसोम और नैनोकणों जैसे दवा वाहकों का निर्माण; टीकों जैसे जैविक उत्पादों को समरूप बनाकर उनकी स्थिरता और प्रभावशीलता में सुधार करना।

खाद्य उद्योग: मेयोनेज़, क्रीम, चॉकलेट सॉस आदि जैसे पायसीकृत खाद्य पदार्थों का उत्पादन करना, जिससे लोशन अधिक स्थिर और नाजुक बन सके; फलों के रस, जैम आदि को समरूप बनाना ताकि स्वाद और स्थिरता में सुधार हो सके; खाद्य पदार्थों से प्रभावी तत्व निकालना, जैसे कि पौधों के आवश्यक तेल, प्राकृतिक रंगद्रव्य आदि।

रासायनिक उद्योग: नैनो कणों, नैनो लोशन आदि जैसे नैनो पदार्थों को तैयार करना और पदार्थों के कण आकार और वितरण को नियंत्रित करना; उत्पाद की गुणवत्ता और प्रदर्शन को बेहतर बनाने के लिए कोटिंग्स, स्याही आदि को फैलाना; पेट्रोकेमिकल उद्योग में, इसका उपयोग कच्चे तेल की चिपचिपाहट को कम करने और उसके इमल्शन को तोड़ने के लिए किया जाता है।

कॉस्मेटिक उद्योग: लोशन, फेस क्रीम, एसेंस और अन्य कॉस्मेटिक्स तैयार करना ताकि उत्पाद की बनावट अधिक एकसमान और कोमल हो, और उसकी स्थिरता और अवशोषण क्षमता में सुधार हो; कॉस्मेटिक अवयवों को फैलाना और उनका पायसीकरण करना ताकि उत्पाद की गुणवत्ता और प्रभावशीलता सुनिश्चित हो सके।